المكونات
العجين
250غ الدقيق
بيضة
4 معالق كبار زبدة
نصف خمارة
ملح وليبزار
نصف معلقة صغيرة من الخل
الحشوة
الكلمار مقطع ومشحرمع الثوم وزبدة ملح وليبزارومعدنوس ثم ناخد 4 بيضات مطربين مع كاس حليب و2 معالق كريم فريش وممكن نعوضوه بياغورت مسوس وملح وليبزار والكوزة والقليل من الفرماج محكوك
الطريقة
نعجنوا العجين وندخلوها للثلاجة ترتاح شوية ثم نسرحوها ونلبسوها للمول كبيراو مولات فرديين وندخلوها الفرن تطيب نصف طيبة ثم نخرجها ونصب عليها الحشوة بعد ما خالطنا الكل ونرشوا بالفرماج ويبقى في الفرن يكمل طيابوا ويتذهب لونه
إرسال تعليق