المكونات
كيلو سردين منقي
1 بصلة مقطعة رقيقة
1 مطيشة مقطعة رقيقة
نصف قشرة حامضة مصيرة
ربطة المعدنوس و القزبور
4 ضروس ثومة
كامون - لبزار
الطريقة
ناخد السردين ونزولوا له السلسول و الجناب ديالوا حتى يتنقى مزيان و نرقدوه 20 دقيقة تقريبا في الخل و الملح ثم نغسلوه جيدا و نسقطروه من الماء ونقطعوه طريفات صغارو نضيفو له البصلة و مطيشة و الربيع مقطع والثوم مهروس و قشرة الحامض مصير و التوابل ونخلطوه ونصنعوا منوا كويرات نمرمدوهم في الطحين ثم نقليوهم في حمام زيت ساخن
الطريقة مع الصور على الفيديو
إرسال تعليق