كلاص بالنوكا

هذا الكلاص اللي قدمت فبرنامج لللامولاتي

المكونات

نصف لتر حليب بارد

8 بيضات

علبة كريم شانتي بودرة

علبة حليب مركز محلى

الكراميل : كاس لوز-كاس سنيدة- نصف كاس الماء

الطريقة

لتحضير الكراميل نضع كسرول على النارفيها نصف كاس الماء مع كاس سنيدة و تكون النار قوية قليلاحتى يصبح اللون مائل تقريبا الى البني وخاترنصب كاس لوز محمر ومقسوم على اثنين ونبدءبالخلط كي يمتزج اللوز مع العسل ونقوم بصبه عاى مائدة او رخامة مدهونة بقليل من الزيت ونقوم بهرمشته ونتركه جانبا 

نطربوا بودرة شانتي مع نصف لتر حليب بعد ان تركناه ساعة من قبل في المجمد مدة 10 دقائق دون توقف حتى الحصول على كريم ونضعه جانبا

نطربوا 8 اصفر البيض جيدا مع نستلي حتى الحصول على كريما و نتركه جانبا

نطربوا ابيض البيض مع قبصة الملح حتى الحصول على مورانك 

وفي الاخير نمزج خليط شانتي مع خليط نيستلي مع المورانك بالمهل ثم نضيف النوكة ونخلط حتى ينسجم الكل و نصبه في علبة ثم ندخله المجمد ساعة تقريبا ونقوم باخراجه ونخلطه مرة اخرى من الاسفل الى الاعلى و ندخله الى المجمد 

بعد يومين نخرجوه من المجمد ونقلبوه في طبق التزيين ونزينوه حسب الرغبة انا درت وريدات بشانتي واللوز بالشوكولا و خطوط بالكراميل والتوت